Апельсиновый напиток с пряностями
Апельсиновый напиток с пряностями

Для пряного апельсинового напитка нам потребуется:

  • 4 больших апельсина;
  • 1 стакан воды;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 3 бутона гвоздики;
  • щепотка мускатного ореха.

Из апельсинов в кастрюльку нужно выжать сок. Счастливые обладатели соковыжималок достают «коробочки для ликования» и потирают ручки. Не менее счастливым приверженцам ручного труда потирать ручки некогда: этими ручками придется поработать. Самую малость. Оставшиеся после отжима сока апельсиновые корки не выбрасываем, мы из них попозже замечательные цукаты сделаем.
В апельсиновый сок добавляем стакан воды, сахар, корицу и гвоздику. И ставим кастрюльку на огонь.


На сильном огне доводим наш апельсиновый напиток до кипения, но не кипятим. Принцип тот же, что и с кофе: поднялась шапка — снимаем с огня.


Все перемешиваем, даем напитку пару минут настояться и остыть, через ситечко процеживаем в стаканы (я не процеживала, но так полагается) и посыпаем сверху мускатным орехом. Получился этакий нетрадиционный веганский безалкогольный глинтвейн с апельсиновым вкусом. И именно такой, как хотелось: кисло-сладкий, умеренно бодрящий. Кино я, кстати, посмотрела. И почти все поняла с первого раза. А посему немножко горжусь собой и вам того желаю! Приятного аппетита!





Рекомендуем: Апельсиновый сок
Апельсиновый сок

Жарким летним вечером, хочется выпить прохладного сладкого напитка. Зимним новогодним вечером этот сок тоже придется кстати. Попробуйте вариант апельсинового сока на 10 литров напитка вам нужно всего 5 апельсинов.
Продукты

  • 5 апельсинов
  • 1 кг сахара
  • 20 грамм лимонной кислоты

Приготовление

1. Апельсина заморозить в морозилке на ночь
2. прокрутить целиком через мясорубку и смешать с 3 литрами воды, оставить на час
3. Процедить через несколько слоев марли, остатки отжать
4. Добавить 7 литров воды, сахара и лимонной кислоты. Хорошенько перемешать до растворения сахара. Дать настояться с часок. Вот и все готово. Приятного аппетита.

Самое вкусное

Посетители