Утка с изюмом и грецкими орехами в горшочке, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 1 тушка утки
• 100 гр изюма
• 100 гр ядер грецких орехов
• 100 гр сливочного масла
• 2 головки репчатого лука
• 2 столовые ложки майонеза
• пучок зелени петрушки
• соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Репчатый лук почистить, измельчить.
• Изюм промыть.
• Зелень петрушки мелко нарезать.
• Тушку утки помыть, посолить, смазать майонезом, положить на противень и запечь в духовке при 220 градусах в течение 40 минут.
• Затем разделить тушку на порционные куски и положить в горшочек.
• Добавить сливочное масло, репчатый лук, грецкие орехи, изюм, влить немного воды.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
• Готовую утку с изюмом и грецкими орехами подавать к столу, посыпав зеленью петрушки.

Свинина с грецкими орехами в скороварке с укропом и чесноком.

Ингредиенты

• 500 гр свинины
• 100 гр измельчённых грецких орехов
• 1 пучок свежей зелени укропа
• 3-4 дольки чеснока
• 80 мл кетчупа
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и специи - по вкусу.

Способ приготовления

• Свинину промыть, мелко нарезать, посолить и добавить специи по вкусу, готовить 4-5 минут.
• Зелень укропа вымыть, измельчить.
• Чеснок почистить, пропустить через пресс (чеснокодавилку), смешать с измельчёнными грецкими орехами, добавить в мясо.
• Готовить в масле 30-45 секунд.
• Готовую свинину с грецкими орехами выложить на блюдо, полить кетчупом и посыпать измельчённой зеленью укропа.