Рецепт свекольный салат
Рецепт свекольный салат

Свекольный салат

Свеклу следует хорошо промыть, чтобы не осталось загрязнений и сварить в большом количестве воды. Очистить свеклу, нарезать кружочками и снова положить в тот же отвар, добавив в него уксус, 2 столовые ложки сахару, перец и натертый хрен. Варить 1 час.

Готовую свеклу нарезать лапшой, полить майонезом в который добавить лимонную цедру, перец немного сахара. Подавая на стол, свеклу можно посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Для приготовления свекольного салата понадобится: 1,5 килограмма свеклы, 2 столовые ложки сахару, 4-5 столовых ложек уксуса, 1 пачка майонеза, лимонная цедра, хрен и перец по вкусу.





Рекомендуем: Салат из моркови и свеклы
Салат из моркови и свеклы

Осенью (и весной) наш организм особенно нуждается в витаминах. Благо, яблоки, свеклу и морковь мы можем найти в течение целого года. Из них получается отличный витаминный салат, который можно подать к разным блюдам.

Не скажу, что мои домашние в восторге от такого салата из моркови и свеклы, но я стараюсь завуалировать его горячим или выложить на бутерброд и т. п. Для салата варить ничего не надо, да и приправлять его особо не придется. Вполне достаточно будет сбрызнуть тертую морковь, свеклу и яблоко лимонным соком или уксусом.

Для приготовления салата из моркови и свеклы понадобится:

  • свекла - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • свежевыжаттый лимонный сок или уксус - 1-2 столовые ложки
  • масло оливковое (необязательно) - 1-2 столовые ложки
  • сахар (необязательно) - 1/2 чайной ложки
  • соль (необязательно) - по вкусу

Как приготовить салат из моркови и свеклы?

Для этого салата нам нужны свежие овощи. Очистите их от кожуры, из яблока вырежьте семенную коробку и плодоножку. Яблоки из своего сада можно оставить с кожурой.


Промойте овощи и фрукты и натрите их на свекольной терке.

Выложите в миску, посыпьте сахаром и солью, перемешайте.

Добавьте свежевыжатый лимонный сок или уксус (яблочный, винный или другой ягодно-фруктовый), еще раз хорошенько перемешайте. Подавать такой салат лучше всего с сухариками или крупнозернистым хлебом.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0